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浅谈有机白酒与无机白酒的区别

时间: 2021-02-27 09:27:43来源: 哈尔滨睿典商贸有限公司
  有机白酒与无机白酒的区别
  有机白酒:有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对无污染天然食品比较统一的认识。有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。
  无机白酒:是从生产工艺的角度来说的,即在勾兑酒的基础上免去了勾兑这个过程,它既可以是蒸馏酒,也可以是发酵酒。原浆酒包括的范围比较广泛,白酒、果酒、米酒、洋酒等,只要是在蒸馏、酿造过程之后,即可直接饮用的酒,均为原浆酒。
  原浆白酒是原浆酒的一种,属于中国白酒的范畴。中国六十年代以前生产的白酒,大都是原浆白酒,而六十年代以后,由于中国的国情变化,原浆白酒从中国白酒的行列中消失了,直至21世纪初,西江贡大米原浆酒的出现,正宗的原浆白酒才重新回归中国白酒的行列。


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